平安堂のブログ

以前、クロレラ工業主催の工場見学会の折に見学した、

佐世保市のＮＰＯ法人「大地といのちの会」

吉田俊道さんの「菌ちゃんふぁ～む」。

生ごみを土に戻すことで菌が増してミネラルの多い土となり、

栄養価の高い野菜を作ることができるという

循環型の農業方法に刺激され、

お客さまが長い間手入れされてきた農園の一部をお借りして、

自分でできる菜園を始めて数年が経ちました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

70才を過ぎて、もうそろそろやめようかと思っていた気持ちとは裏腹に、

コロナ禍で旅行にも行けず、時間だけはたっぷりできた今年。

毎年自然の恵みをもたらすセリやフキ、みょうが、紫蘇、

いちじくだけでも世話するかという気持ちを改心して、

毎年失敗しないオクラ、ナス、モロヘイヤも苗から植えて…

畑仕事のリ・スタート！

 

 

すると…なんと！去年埋めた生ごみの種から、

昨年豊作だった冬瓜が自然に発芽しているではありませんか！！

折角なので植えてみたところ、やはり今年もしっかり育って

8/20現在すでに7個も実ができています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨夏はお客様にも配れるほど豊作で30個近く収穫できたと思います。

案外冬瓜好きな方が多く、冬瓜の薬膳料理に話が弾みました！

今年はどうなりますか…楽しみが一つ、増えました(^▽^)/