平安堂のブログ

「粗食のすすめ」幕内先生にお会いしました！

2014年6月13日

こんにちは！

千葉市花見川区で不妊、ダイエット、慢性病のお悩みを

漢方相談でサポートする平安堂薬局の幸山春奈です＾＾

先日、京都で行われたホノミ漢方会の全国大会に出席してきました！

幕内先生との出逢いは、たまたま母が近所の書店で見つけた「粗食のすすめ　レシピ集」を読んだのが始まり…

その中に書かれている、日本の季節の素材を大事にしながら、質の良い調味料で素材本来の味を充分に引き出して料理する、

そんな日本の風土から生まれた伝統的な食生活を取り戻そう、という考え方に共感しました。

また、そのような考えを基本としながらも、「厳しくし過ぎると、別の意味でストレスの原因になる」ということで、

「これだったらできそうだな！」と実践してみようかな、と思えるような書き方をされているところが、

私としては非常に受け入れやすく感じたのもあり、それから他の本も読ませてもらっていました。

今回の講演では

子供の食生活、最近の給食に対しての考え、妊産婦・授乳中の食事について等、

興味深いお話がたくさんありましたよ～♪

次回から、少しずつご紹介させていただきますね(*^^)v

お楽しみに～☆