お知らせ
9月のお休みのお知らせ
2023年8月28日
こんにちは、平安堂スタッフの馬林です。
もうすぐ9月、新学期が始まりますね(^^)
気象庁の発表では10月頃まで暑さが続くようで、9月は秋雨前線が活発になるそうです。。
カラっとした秋がやってくるまでまだまだかかりそうですね。。
夏バテならぬ残暑バテ、夏の間に蓄積した疲労が原因になることも!
溜まった疲れは今のうちに回復してきましょう!
先日平安堂へ届いたクロレラ栽培のとうもろこし↓

(左)「めぐみ」と(右)「大和ルージュ」 それぞれふっくらとした実とツヤツヤした実が特徴です♪

大和ルージュはアントシアニン豊富で芯まで色づいています。
早速、八重子先生は大和ルージュを使ってスープ作りをされました♪
玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ミニトマトに蒸した大和ルージュも入れ、更にカットした春雨を加えて
栄養たっぷりのスープを吸わせて美味しくできたそうです✨
じっくり煮込むことでコーンから染み出たアントシアニンの色素がスープ全体に出ています!
コーンのうまみがスープに溶け出している証拠ですね❗

野菜たっぷりのスープによく合います!

武司先生と仲良く二人分♪
甘みは黄色の「めぐみ」の方が勝っていますが、「大和ルージュ」はスープや炊き込みご飯、料理のトッピングなど様々な料理にとても合うように思います(^^♪
さて、8月最後のベジチェック測定会は今週30日(水)です!
話題の大和ルージュもまだ数本ご用意があります!!是非この機会にゲットなさって下さいね。
参加ご希望の皆様の、ご予約・ご来店をお待ちしております✨
9月のお休み
・木曜日定休日
7日、14日、21日、28日
・日曜・祝日休業
3日、10日、17日、18日、23日、24日
※毎月最終日曜は営業日でしたが、今月の営業は10月1日へと変更になりました。ご了承ください。